Bác sĩ Roberts và cộng sự đã theo dõi trong vòng một năm về thói quen ăn uống của 940 cụ già có độ tuổi 70-89. Những người này không bị các rối loạn về chức năng nhận thức lúc mới bắt đầu nghiên cứu. Trong vòng bốn năm sau, 200 cụ bị rối loạn nhận thức nhẹ và các nhà khoa học nhận thấy ở những người ăn nhiều chất tinh bột nguy cơ tăng gần gấp hai lần so với người ăn ít tinh bột hơn. Đồng thời, những người ăn nhiều chất béo và chất đạm lại giảm được một ít nguy cơ này.
23/10/2012 01:27 GMT+7
Người cao tuổi nên ăn ít tinh bột
TT - Nghiên cứu mới từ các nhà khoa học Mỹ cho thấy những người cao tuổi có chế độ ăn nhiều tinh bột và đường dễ có nguy cơ suy giảm nhận thức.
Tin cùng chuyên mục
Tuổi Trẻ Sao
Thông tin tài khoản ngày
Tài khoản được sử dụng đến ngày | Bạn đang có 0 trong tài khoản
1 sao = 1000đ. Mua thêm sao để tham gia hoạt động tương tác trên Tuổi Trẻ như: Đổi quà lưu niệm, Tặng sao cho tác giả, Shopping
Tổng số tiền thanh toán: 0đ
Thanh toán
Tối đa: 1500 ký tự
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đầu tiên bình luận